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糕点这个名词在中国具有源远流长的历史，在4000多年前的商周时期就已经有了糕点的雏形，在物质生活不够丰富的年代，曾经糕点能让很多小孩子心中或者记忆中拥有不一样的甜蜜回忆，那时候哪怕是一块没有任何夹心的甜酥饼都显得特别好吃。
大家都觉得西式的点心美 丽准确而色彩亮丽，而我们的中式糕点则美得淡然而优雅。老祖宗留下来的糕点文化竟然可以做到这么精彩万千！通常我们说的糕点是中国点心，点心， 是中国人饮食生活中温情的部分。
北方的小麦，南方的水稻，不同的食材能构成独特的别致的点心。糕的制作工艺复杂，品种也繁多，往往还带有部分装饰例如 插上彩旗，很受儿童的喜爱。因制作繁复，工艺很难达到炉火纯青，如果您有加盟糕点品牌的打算，建议多考量市场品牌，对比实力。糕点一直盛行不衰，直至近代还流传着“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”这样描述糕点制作精妙的诗句。色匀香嫩的糕点是中华美食的一大亮点，也能让很多人为之倾倒！
